Przed twoim ulubiony sportowiec stąpają po macie, biegają po boisku lub nurkują w basenie, muszą sami się zaopatrywać. Ale co jedzą?
Ten Olimpiada 2024 oficjalnie rozpoczęło się w piątek, tysiące sportowców a widzowie z całego świata zjechali do Paryża, aby oglądać rywalizację najlepszych z najlepszych.
Aby lepiej zrozumieć, co sprawia, że olimpijczycy są silni, usłyszeliśmy od trzech sportowców, co jedzą w ciągu typowego dnia. Oto, co powiedzieli:
Suni Lee
Wiek: 21
Sport: Gimnastyka. Podczas swojego pierwszego biegu olimpijskiego Igrzyska 2020 w TokioLee zdobyła tytuł mistrzyni w wieloboju indywidualnym w wieku 18 lat, stając się pierwszą Azjatycko-Amerykańską kobietą, która zdobyła ten tytuł. Teraz jest w Paryżu na swoich drugich Igrzyskach, gdzie rywalizuje z koleżanka z drużyny Simone Biles Do Zespół USA.
Dzień jedzenia: Ze względu na zdiagnozowaną u niej chorobę nerek w zeszłym roku i długotrwała podróż z egzemąLee powiedziała w wywiadzie dla CBS News, że skupiła się na diecie niskosodowej, aby zapobiegać nawrotom choroby.
„Lubię jeść zdrowo, bo jeśli czuję się najlepiej, wiem, że mogę wyjść i rywalizować najlepiej, jak potrafię” – powiedziała o swojej filozofii żywieniowej. „Uwielbiam owoce i warzywa. Staram się odżywiać tak zdrowo, jak to możliwe, zwłaszcza przed zawodami — dostarczam sobie dobre białko i węglowodany, bo to też jest ważne, bo potrzebujemy energii”.
Lee powiedziała, że przed treningiem o godzinie 8:00-11:30 lubi wypić smoothie lub inny lekki napój.
„Nie lubię czuć się wzdęta na treningu” – wyjaśniła. „Potem zjem coś w rodzaju sałatki, znowu coś lekkiego, czy to smoothie, czy nawet baton proteinowy lub shake proteinowy. A potem znowu będę ćwiczyć od 4 do 8. A potem zjem kolację”.
Choć ostatnio uwielbia koktajle proteinowe, nie skupia się zbytnio na liczbach ani konkretnych celach dotyczących składników odżywczych. „To dla mnie bardziej relaksujące” – powiedziała.
„Czuję, że jeśli po prostu się ograniczasz, nie sprawia ci to przyjemności, a ja nie chcę tworzyć niezdrowej relacji z jedzeniem. Więc po prostu robię to, co chcę i to działa. To działa” – powiedziała. „Staram się o tym za dużo nie myśleć”.
Kolejny punkt dla gimnastyka? Dodawanie elektrolity do swoich napojów. „Naprawdę szybko się odwadniam” – powiedziała.
Steph Rovetti
Wiek: 32
Sport: Rugby. Igrzyska w Paryżu będą pierwszymi igrzyskami olimpijskimi dla Urodzony w Reno Rovettiktóra zadebiutowała w reprezentacji Stanów Zjednoczonych na turnieju USA Women’s Sevens w 2018 roku.
Dzień jedzenia: Rovetti powiedziała w wywiadzie dla CBS News, że czasami budzi się w dni zawodów bez większego apetytu, ale „nauczyła się kilku sztuczek, które pozwalają jej uzupełniać zapasy energii w tym czasie” – powiedziała.
„Na śniadanie staram się jeść dwa jajka, ziemniaki śniadaniowe, mięso śniadaniowe, szpinak i owoce. Czasami mój „nerwowy brzuch” nie pozwala mi tego jeść, więc w tym przypadku zazwyczaj biorę zwykłe bezglutenowe płatki białkowe (KetoCrunch) i dodaję do nich trochę jagód. Wiem, że zawsze mogę to przełknąć (i) dostarcza mi to wystarczająco dużo białka i węglowodanów, aby zacząć tankować. I oczywiście kawa”.
Typowy lunch po meczu składa się z białego ryżu, kurczaka i warzyw.
„Obecnie zazwyczaj zaczynam od węglowodanów i białka, aby nadać tym elementom priorytet” – powiedziała. „W drugiej grze powtarzam proces – batonik BoBos (owsiany), mus jabłkowy, a następnie białko i elektrolity po grze”.
Kolacja jest podobna do obiadu: „Ryż lub ziemniaki, kurczak lub stek i więcej warzyw do tego posiłku, ponieważ będzie to ważna część regeneracji na następny dzień” – powiedziała. „Jeśli nie zjadłam wystarczająco dużo tego dnia, zjem przekąskę białkową po kolacji, np. jogurt z owocami”.
Cullen Jones
Wiek: 40
Sport: Pływanie. Były zawodnik zdobył złoty medal w sztafecie 4 × 100 metrów stylem dowolnym na Igrzyskach Olimpijskich w 2008 r., stając się pierwszym Afroamerykaninem, który ustanowił rekord świata w pływaniu. W 2012 r. przywiózł do domu jeszcze więcej medali pływackich. Teraz jest zwolennik nauki pływania który będzie w Paryżu, aby dopingować tegorocznych sportowców jako gospodarz gościnny domu drużyny USA.
Dzień jedzenia: Jones powiedział CBS News, że kiedy wstajesz wcześnie rano na trening o 5 rano i starasz się iść tak szybko, jak to możliwe, „musisz zatankować swoje ciało”.
„To może być shake, ale najważniejsze, że chcesz dostarczyć swojemu organizmowi białka. Więc kiedy przychodzi czas na trening, zawsze piję jakiś shake. Teraz piję więcej protein roślinnych i to jest dla mnie świetne. Piję serwatkę, wszystko, ale shake i proteiny są naprawdę, naprawdę ważne”.
Następnie przychodzi pora na śniadanie, gdzie główną rolę ponownie gra białko.
„Musimy spożywać tyle białka, ile to możliwe” – powiedział, dodając, że od dawna pokutuje mit dotyczący ładowania węglowodanów, czyli spożywania dużej ilości węglowodanów.
„To mit. Nigdy nie pomogło to żadnemu z nas na poziomie olimpijskim” – powiedział. „Jemy węglowodany, nie zrozum mnie źle, ponieważ potrzebujemy tej szybkiej energii, ale tak, tak ważne jest, aby upewnić się, że spożywasz białko, ponieważ spala się wolniej, a my po prostu wydalamy tak wiele kalorii”.
Innym podstawowym elementem jego diety wtedy i teraz były warzywa.
„Przepraszam, stracę połowę słuchaczy, zwłaszcza jeśli są młodzi, (ale) musisz jeść warzywa” – powiedział. „Są tak dobre dla ciebie i pomagają ci, zwłaszcza jeśli chodzi o przejście na następny poziom”.
Jones podchodzi również do odżywiania w sposób bardziej swobodny, nie skupiając się zbytnio na konkretnych kaloriach lub spożyciu białka — zamiast tego dążąc do całej żywności nadmiernie przetworzonych opcji.
„W idealnym przypadku wolałbym czerpać ją z prawdziwych produktów spożywczych, a nie z koktajli proteinowych. Wolałbym czerpać ją z pełnowartościowych produktów spożywczych, więc bardziej niż na czymkolwiek innym skupiałem się na tym” – powiedział.
Jones ujawnił także, jaka przekąska zniknęła najszybciej w pokoju reprezentacyjnym USA: masło orzechowe z galaretką.
„Nigdy nie dostaniesz masła orzechowego i galaretki — wszyscy zawsze je kupują” — powiedział. „Mieszanka studencka była bardzo blisko drugiego miejsca, ale my ciągle jedliśmy białko i masło orzechowe”.
