CATCH Miami Beach acaba de ter sua inauguração no prestigiado bairro South of Fifth. Esta mais nova adição será o sétimo local da conceituada marca, somando-se à sua presença existente em Nova York, Los Angeles, Las Vegas e Aspen, bem como aos próximos estabelecimentos em Dallas e Scottsdale.
“Depois de receber uma recepção tão calorosa após o lançamento do Mastro’s Ocean Club em Downtown Miami no início deste ano, não poderia estar mais animado para expandir nossa presença no próspero cenário de hospitalidade de Miami e trazer a experiência CATCH exclusiva para o estimado bairro South of Fifth. ”, afirma Tilman Fertitta, sócio do Catch Hospitality Group. “A paisagem culinária em constante evolução desta cidade é realmente algo especial e estamos entusiasmados por fazer parte disso.”
CATCH Miami Beach fica perto dos principais imóveis à beira-mar de Miami e de alguns dos restaurantes mais procurados e de maior bilheteria da cidade, como Prime One Twelve, CARBONE, Joe’s Stone Crab e Milos.
O restaurante de 23.000 pés quadrados é semelhante aos seus homólogos de Nova York, Los Angeles e Aspen, com uma divisão igual entre refeições internas e um terraço ao ar livre. Foi projetado pelo Rockwell Group, conhecido por seu trabalho no CATCH Las Vegas e no CATCH Steak em vários locais. O design do CATCH Miami Beach amplifica a energia e a emoção do local original de Los Angeles, criando um refúgio tropical fantástico. O design do restaurante celebra o ambiente vibrante, inspirando-se na história do bairro, na paisagem exuberante, nas noites amenas e na icônica arquitetura “Mediterrânea Deco” da Flórida. Materiais refinados como bronze, espelhos antigos, mármore ousado, tintas lacadas, gesso veneziano e madeiras ricas e contrastantes são intrincadamente revestidos com florais exuberantes e iluminação dramática para criar uma atmosfera suntuosa inspirada em conservatório.
“Esta inauguração em Miami significa nosso sétimo restaurante CATCH em todo o país e está entre uma de nossas estreias mais esperadas”, disse Mark Birnbaum, sócio do Catch Hospitality Group. “Miami oferece o cenário perfeito para a nossa marca. Garantir esta localização incrível nos permitiu oferecer a experiência gastronômica de alta energia pela qual somos conhecidos, e estamos ansiosos para trazer nossa combinação única de serviço, estilo e culinária para esta comunidade vibrante.”
CATCH in Miami Beach combina pratos modernos e clássicos em um estilo gastronômico compartilhável. Eles são especializados em frutos do mar, sushi e filés, com foco na qualidade excepcional e no serviço animado. Seu programa japonês de sushi e Wagyu oferece pratos exclusivos de nigiri e sashimi e pratos frios de crudos e ceviches feitos com peixes trazidos diretamente do mercado japonês de Toyosu. Como um dos poucos restaurantes totalmente licenciados a vender o autêntico True A5 Kobe, o CATCH Miami Beach é conhecido por seu programa Wagyu de primeira linha, incluindo o prato exclusivo Wagyu Hot Rock, uma preparação à mesa de A5 Kobe Beef da província de Hyogo. Ele também apresentará pratos de inspiração local e favoritos do CATCH, incluindo CATCH Roll, Truffle Sashimi, Mushroom Spaghetti e Cantonese Lobster.
“Vemos espaços distintos e extraordinários como bases essenciais para cada estabelecimento CATCH e estamos confiantes de que nossa visão para este local de 23.000 pés quadrados melhorará significativamente a experiência geral de nossos hóspedes”, disse Eugene Remm, um dos três Parceiros do Grupo Hospitality. “Da atmosfera energética à nossa dedicação em oferecer boa comida, ótimo serviço e uma ótima vibração, não poderíamos estar mais entusiasmados em trazer o CATCH para esta cidade de uma maneira que capte a vibração incomparável de Miami Beach.”
CATCH Miami Beach está localizado em 200 South Pointe Dr, Miami Beach. Seu horário de funcionamento é de segunda a domingo, das 17h30 às 23h, diariamente. Para mais informações visite www.catchrestaurants.com.
Crédito da foto: CatchRestauranté
